“抱歉。”郁庭之忽然。
“什麼歉?”孟遲問。
“或許應該讓佘拍照。”郁庭之。
聞言孟遲采茶作頓,抬眸向郁庭之,更加解:“什麼?讓佘?”
郁庭之點,線卻越過孟遲向后。
孟遲瞧見,便回,然后就對師公冒精雙睛,也久悄悄話。
“師公干什麼呢?嚇。”孟遲無語。
師公直起佝僂背脊,佯裝鎮定清清嗓子,反斥責:“還問倆呢,好好采茶,兒玩,兒聊,倆又談戀,老湊塊干什麼?!”
孟遲:“……”
郁庭之:“……”
趁倆愣神,師公又板著,伸將孟遲胯采茶簍撥過瞥兩,鄙夷:“就采麼點兒?還沒采得,照們個速度,得待?還趕緊干活,然午沒飯。”
孟遲:“……好好好,干活干活。”
遭斥責兩自然敢再懈怠,專致志采茶。
剛從茶采摘茶葉翠鮮嫩,著細微青茶葉特茶,為避免度過使鮮葉質量受響,剛采摘完活葉能堆起,平鋪攤放涼之處使其散。
陽越烈,茶園沒供攤放茶葉方,所以沒采,過兩個,師公便驗收成果。
憑借經驗,師公稍微掂量兩茶簍,便估算共采約莫斤鮮葉。
“以,差能兩斤干茶,倆半兒正好。
之后,孟遲將剛采鮮葉拿到院廊個通涼處攤晾,等到分晾干,茶葉變得柔之后再炒青。
郁庭之對茶葉制作過程解,孟遲便邊干活,邊跟科普。
茶屬于酵茶,制作序致以分為攤晾、殺青、烘干。同品種茶制作藝稍同。比如吉茶、太平猴魁就還理條序,制作茶葉為細條形狀。而毛峰殺青之后還需揉捻,之后再烘干,最后再加復烘,方得成茶。
“以茶基本都,現科技達,茶廠里茶都換器,很古法都隨之流失。