陶個好孩子,雖然些膽哭,但只顏惜寧交代事,就盡盡力。就比如剛才,顏惜寧讓熬雞湯剁肉,寸步沒。
顏惜寧笑著揭鍋蓋,汽向著灶臺方騰起。等汽散后,清湯況。只見滾沸湯表面飄著層油,蔥結姜片隨著湯汁沉浮,湯底雞塊若隱若現。
鍋還沒燉到位雞湯,湯除蔥姜片什麼調料都沒加。但等將餛飩好之后,鍋雞湯將燉得恰到好處!
灶臺旁邊放著團肉,管們送肉。陶菜刀,們已經變模樣。
陶巴巴著顏惜寧,瞬顏惜寧仿佛到只求主表揚狗。顏惜寧驕傲豎起拇指:“得好!比預還好!陶好厲害!”
陶得到巨滿,嘿嘿笑著:“應該。對寧哥,接什麼?”
顏惜寧:“燒。”薺菜需汆燙切碎才能肉餡攪拌起。
陶得令:“好嘞!”著揭鍋,熟練鍋加半鍋清。
陶幫剁肉,顏惜寧省很麻煩。趁著鍋燒,取揉面專用盆,隨后盆舀碗面。
碗,碗面扎實落入盆堆積半盆。將盆放子后,往面打個雞蛋撒勺鹽。
隨后取雙筷子,細細將盆面攪拌均勻。盆很現塊面絮,蛋被攪碎,染得面絮成。
顏惜寧從鍋舀勺往盆添,面遇到便速結團。疾攪散著面,沒兒盆現層細碎面絮。
此終于放筷子,洗凈后,雙伸到盆始揉面。松散面絮里聚集,個很解壓過程,著散面絮變成凝實面團,成就油然而。
當然盆也些管教面絮面,管顏惜寧麼努力,們始終游面團之。
遇到種況,顏惜寧也惱。召喚著陶:“陶,幫往盆添點點。”
陶從灶臺后面竄:“!”
隨著碗倒入盆,最后點面絮也聚集到顏惜寧。到此,盆里顏惜寧干干凈凈,點面都沒沾。
盆現個圓溜溜面團,面團微微泛些粗糙,摸起也比較。顏惜寧將面團放盆,隨盆蓋層濕潤紗布。
陶好奇問:“寧哥,就嗎?”
顏惜寧笑:“呢,先等面兒。”
陶似懂非懂:“哦~久呢?”
顏惜寧解釋:“先半個,然后揉分鐘,再然后繼續半個。