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”
荇:“,泡。們種苦苦咖啡豆像茶?”
:“苦咖啡,甜。”
荇:“就等咖啡豆炮制完后,再考慮麼。”
:“嘰嘰嘰。”個咖啡靈,應該比面咖啡好。
荇:“就能好,麼樣。”
荇瞇著睛已經初步剝咖啡豆:“真令期待啊。”
些咖啡豆剝后送酵,酵干式濕式兩種。
荇咨詢過蛇老板,最終選擇干式酵模式。
干式酵酵咖啡豆品質些,據還堅果,入也非常柔順。
荇直追求最好農產品,第批咖啡豆,決定從蛇老板建議。
干式酵酵到就以,們沒經驗,也沒辦法判斷酵得適。
最終荇憑直判斷,酵撈。
酵過后咖啡豆面糊滿黏液,需再次洗。
們將咖啡豆放到溪流里,邊利用溪流活清洗,邊攪拌。
丹參果們舉著棍站,用棍直攪拌。
咖啡豆互相碰撞,將面層黏液磨干凈。
清洗干凈后咖啡豆滑圓潤,摸起非常,荇抓把放到子底,能聞到股濕潤微苦息。
還沒曬干烘焙,樣咖啡豆已經挺好聞。
荇著步步制作好咖啡豆,里越期待。
干燥咖啡豆候也兩種選擇,種直接放烘干里用器烘干,另種用太陽曬。
荇選擇第種。
最太陽很,錯,們也,夠耐將批咖啡豆曬干。
據陽賦予咖啡豆別樣,些烘干豆子完全樣。
荇們忙碌著。
似乎農里每樣物都如此,需量序才能制作最終美。
咖啡豆曬干后,還剝果皮膜,然后才能送烘焙,最后磨成,制成咖啡。
蛇老板直注著荇咖啡,全程注咖啡每個步驟。
蛇老板:“話里焦躁越越壓,批咖啡徹底把搞煩?”
荇:“煩倒沒,還麼咖啡,如果真煩,就直接請過幫搞。只得弄點咖啡實太容易,如果批咖啡賣,肯定賣個好價。”
蛇老板:“以為直接換著。”
荇:“怕換嘛。”
蛇老板:“里沒咖啡師?派過指導?”
荇警惕:“用,派過,直接摘果子。”
老板見狀,笑荇摳又警惕。