冬日裡更要給孩子健脾和胃、補氣養血哦!

最近一翻看新聞,隨處可見寒潮來襲,北方又降暴雪的消息,看來今年的冬天脾氣有點大,無情的風雪不知又要令多少人著涼發熱,輾轉病榻,也不知道小朋友們能不能禁住嚴寒的考驗。漫漫冬日,這還只是個開始,想要抵禦寒冷,不易生病,大家不妨聽聽淺夢的兩點建議,那就是培補脾胃與養好氣血!

冬季培補脾胃

《黃帝內經》中講「邪之所湊,其氣必虛」,也就是說一定是正氣先不足了,外邪才有機會入侵。這正氣就像一座城牆,阻擋著一切進犯的敵人。而這座「城牆」是否堅固,其實取決于脾胃。因為氣血津液和保護身體的營衛之氣,其實都是靠脾胃吸收食物中的營養物質轉化而來,所以補足脾胃,就是在加固我們自身的防禦系統,當我們體質變強後,自然不會輕易生病啦!

冬季養氣血

在冬季,天氣寒冷,我們的氣血運行會變得緩慢,而血液是帶著溫度循行全身的,如果氣血不足,迴圈不暢,那我們的身體就會覺得發冷,手腳冰涼,尤其學齡兒童學業壓力大,又容易耗傷心血,所以冬季養氣血也是十分必要的。

黑米——補血米

黑米種植歷史悠久,是我國古老而名貴的水稻品種。中醫認為,黑米味甘,性平,入脾、胃、腎經,能夠「滋陰補腎,健身暖胃,明目活血」「清肝潤腸」「滑濕益精、補肺緩筋」,適用于頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴等情況,長期食用可延年益壽。因其還適于孕婦、產婦等補血之用,還被稱為月米、補血米等。

花生衣——補血養血

花生衣,又稱紅衣,指花生種子外表面的一層紅色(或黑色)種皮。花生衣是一味傳統中藥,性味甘、澀、平,入肺、脾、肝經,具有健脾和胃、養血止血、散瘀消腫之功。而且,紅對屬赤色,對應心,心主血,故而補血止血者,紅衣花生更佳。另外,「脾統血」,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正能補脾胃之氣,所以能達到養血止血的作用,這在中醫上講叫「補氣止血」。

花生仁——健脾養胃

花生仁味甘,性平,入脾、肺經,能夠健脾養胃,潤肺化痰。《本經逢原》:長生果,能健脾胃,飲食難消者宜之。

大棗——補氣養血

大棗味甘,性溫,歸脾、胃經,能夠補中益氣,養血安神。《本草綱目》中言:「棗為脾之果,脾病宜食之。」

那這些食材要如何組合在一起被我們收入腹中呢?在如此寒冷的季節,我們就熬一碗熱氣騰騰的五寶粥吧!

五寶粥

原料:

紅豆、黑米、紅皮花生各30g,粳米40g,大棗3枚

做法:

1、紅豆、黑米、花生提前浸泡幾小時;

2、大棗去核掰碎;粳米淘洗乾淨,浸泡一會兒;

3、所有食材倒入鍋中,加適量水,慢燉至軟爛;

4、出鍋前加點冰糖調味即可。

這款粥健脾和胃、補氣養血,軟軟糯糯,回味清甜,早餐時喝一碗,渾身都會溫暖而舒暢哦!

一縷陽光,一碗清粥,一句關懷,雖平凡而微弱,但卻足以融化冰冷的寒冬,希望大家都能擁有溫暖的力量,在凜冽的冬日裡做自己的小太陽!

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