米里擱糖,微帶清甜,比炒米更酥松,用舌尖兒碾即融,、都相當錯。嘗幾,垂瞥見點盤芝麻米糖,忽然笑起:“點原衙里自造!本官原以為王府造點……”
些奶糖、糖蜜餞什麼,也漢府衙吧?竟都以為造之物,還鄭其事叫捎回老。
楊榮面搖,面笑起。宋擔笑把米嗆,連忙叫送今初荷熏制蓮茶,請定定神。
等楊穩,宋才解釋:“本府兩產米糧,百姓們用,們官府收也能只倉里著。處幾府今收成也好,賣得麼,再往處又運費、稅,再賣劃算。官試用壓力計恰好弄爆米,嘗著蜀米差,便叫弄些糖米糖,試試再府百姓處財源。
爆米簡單、省,爆米膨得更,拿點比炒米算。再用熬得濃稠糖漿澆裹壓實,放涼后又甜又干,里糖易化,米糖保質期也以很。
若能扶持起種商,本又能添項名,百姓處賣糧,們府里平抑糧價壓力也能稍緩解。
楊面著計劃,也嘗嘗米糖。糖,卻沒糖塊結米粒,略而脆,每都濃甜脆,仿佛用糖并,倒種實惠點。
過漢產糖,糖只怕本也吧?
宋笑:“糖倒還好,蜀便種甘蔗。官帶子記過個福建糖方子,從蜀買最便宜粗老糖,用濾過便成糖。”
濾到糖麼,帶點也緊。因為本就個利銷子,用拿宮廷御膳標準求,而且炒焦糖汁本也帶點焦糖。
僅嚴格自求,提品質量,至還個博,把類膨化品推廣到全國各省直隸州縣。
爆米以用米爆,還能用米、梁米、糜子……邊之缺細糧,老幼粗糧易咽,拿爆米加,空也以易咽,或再倒點泡著,就滑順米湯。
親品嘗過,對:“其實茶里泡把爆米也難,還些清。”
楊過牧民傳炒米茶,憶起其,也贊同點點:“添米醇,也飽腹之功。只酥油、牛奶最好放些,然夠清解膩。”
般紀,奶茶就飽半兒,都什麼羊肉。
放,漢府里正宗蒙古奶茶,飯也沒備羊肉。
飯主菜壓鍋燉牛腩燒排,個本鍋燒鵝,盤魚脊背肉假瑤,盤腰肚雙脆,各清炒、涼拌蔬……半都府里自產。